作り方
- 1
じゃがいもは細く切り水にさらし少し経ったら水気を拭いておく｡
(細めのがカリカリになります) - 2
水気をきったじゃがいもを大きめの袋に入れる｡
固形コンソメを細く砕いたものと塩を袋に入れじゃがいもにまぶす｡ - 3
片栗粉を全体にまぶして油でカリカリきつね色になるまであげます｡
- 4
二度揚げするとよりカリカリに╰(*´︶`*)╯
コツ・ポイント
揚げている時はポテトがバラバラになるようにほぐしながかき混ぜた方がいいです｡
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