本場ドイツのポテトサラダ
はんてぃち @cook_40332407
ビネガーを使ったさっぱりとしたジャーマンポテト。子供達も大好きであっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
ドイツ人の友達がいつも作ってくれる本場のポテトサラダです。
本場ドイツのポテトサラダ
ビネガーを使ったさっぱりとしたジャーマンポテト。子供達も大好きであっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
ドイツ人の友達がいつも作ってくれる本場のポテトサラダです。
作り方
- 1
ジャガイモはイチョウ切りにしてゆでるか、レンジで皮がついたままチンしてイチョウ切りに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎと塩、胡椒、マスタードシードを入れて1分程中火で炒める。
-
- 3
火を止めたら、アップルビネガーを入れて混ぜ、ボールに移す。
-
- 4
1のじゃがいもを加え、みじん切りにしたねぎとディルを混ぜて出来上がり！
(じゃがいもは熱いうちに混ぜると味が染み込みます -
コツ・ポイント
ディルはなくても大丈夫。マスタードシードの代わりに粒マスタード小さじ1でもOk!
ねぎは青い部分を使って下さい。
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