鶏肉を大きめのぶつ切りにし、塩、ｺｼｮｳを適量ふり、オリーブ油を適量鍋にしき入れ焼く。焼く時は皮を下にして並べて、皮をパリパリにする。その後反対側は肉汁が少し出るくらいで焼くのをやめておく。赤唐辛子、にんにくを加えて香りを出す。

ﾄﾏﾄ、大豆、ﾏｯｼｭﾙｰﾑの各缶詰とｴﾘﾝｷﾞを加える（缶汁も捨てずに加える）。その後汁気がなくなるまで10分位煮る。

味をみて、味が薄かったら塩、ｺｼｮｳを加える。器に盛ってからﾊﾟｾﾘを適量加えます。