作り方
- 1
きゅうりは乱切り、大根、人参は短冊切りにし、合計で500グラムになるようにする。
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- 2
ビニール袋などにビール、塩、砂糖を入れて軽く混ぜておく。
- 3
その中に切った野菜を投入して軽くもんでおく。そのまま冷蔵庫で一晩おく。
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コツ・ポイント
今回は三種類の野菜を使いましたが、一種類で作ってもおいしいです。他に茄子なんかも、使います♪
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