メレンゲなしでふんわり卵ケーキ
よもまめころりん @cook_40034695
スミ子さんのレシピＩＤ
271625を参考にさせてもらいながら フルーツやナッツをたっぷり入れてみました
このレシピの生い立ち
スミ子さんの絶品☆たまごのふわふわケーキがあまりにも美味しかったので 大好きなドライフルーツやナッツも一杯いれました
お砂糖もうちではお料理にでもメープルシュガーを使っているので
メープルにしています なので白っぽくなるというか茶色っぽくなって
ますけれど((*≧m≦)
スミ子さん ありがとうございまーす┏o ペコリーン
メレンゲなしでふんわり卵ケーキ
スミ子さんのレシピＩＤ
271625を参考にさせてもらいながら フルーツやナッツをたっぷり入れてみました
このレシピの生い立ち
スミ子さんの絶品☆たまごのふわふわケーキがあまりにも美味しかったので 大好きなドライフルーツやナッツも一杯いれました
お砂糖もうちではお料理にでもメープルシュガーを使っているので
メープルにしています なので白っぽくなるというか茶色っぽくなって
ますけれど((*≧m≦)
スミ子さん ありがとうございまーす┏o ペコリーン
作り方
- 1
バターを室温に戻しヘラなどで白っぽくなるまで練り練りする
砂糖を加えさらに練り練り - 2
卵を１個ずつ加えてその度に練り練り
粉類も加えてさくさくと混ぜる
- 3
ドライフルーツとナッツをどっさり加えるナッツは一杯の方が私は好きです
o(>▽<)o - 4
パウンドケーキの型に油かショートニングを薄く塗り ３を入れ180度に熱したオーブンで３０分程焼く
コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間が違ってくると思います
私は最初２５分で焼いたら生焼けだったので 焦げないように上に
アルミホイルをかけてから５分程追加で焼いて 余熱で火を通しました
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