ボウルに室温に戻しておいたバター入れ、泡だて器で混ぜ、やわらかいクリーム状にします。

③に砂糖を加え、白っぽくクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。オーブンを１７０℃の予熱にしておきます。

卵をよく溶きほぐし、５～６回に分けて少しずつ加え、分離しないようにその都度よく混ぜ合わせます。

ドライフルーツに薄力粉を大さじ１ふりかけておきます。（ドライフルーツが底に沈まないように）

⑤に薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、粉が残っている状態でドライフルーやナッツを加え軽く混ぜます

型に⑦生地を入れ、中央にくぼみをつけ、１７０℃のオーブンで４０～５０分ほど焼きます。数日置くとしっとりした仕上がりです。