お給料日前にはコレ！安い美味しいおかず♪
海辺のキッチン @cook_40034324
お財布がピンチ！な時の助っ人料理です。白菜を大量消費したいときにも・・・。
このレシピの生い立ち
実家では、豚肉の代わりに鯖缶などを使っていました。それでも美味しいです。
お給料日前にはコレ！安い美味しいおかず♪
お財布がピンチ！な時の助っ人料理です。白菜を大量消費したいときにも・・・。
このレシピの生い立ち
実家では、豚肉の代わりに鯖缶などを使っていました。それでも美味しいです。
作り方
- 1
白菜は大体４～５センチ角の大きさに切りそろえます。もやしは洗ってひげをとっておきます。お肉も同じくらいの長さに切っておきます。
- 2
お鍋に白菜→もやし→豚肉（広げて）→塩→白菜・・・の順に乗せて行きます。最後は白菜で終わらせるとキレイです。
- 3
１００～１５０ＣＣの水を入れてたらお鍋に蓋をして、火をつけます。
- 4
火が通ったら完成です。かつお節やポン酢など、お好みの味付けでどうぞ♪
コツ・ポイント
テフロン加工のお鍋なら大丈夫だと思いますが、焦げ付かないように火加減に気をつけてくださいね。今夜はこれに、お味噌汁、鯵の開き、小松菜の胡麻和え・・・かな。
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