お誕生日にはわかめスープ
ゆみまろん @cook_40057540
韓国ではお誕生日の朝にいただくそうです。
我が家はお誕生日以外でも。簡単だし体にいいしね。
このレシピの生い立ち
韓国焼き肉屋さんのわかめスープを真似て作っています。本場の味？
お誕生日にはわかめスープ
韓国ではお誕生日の朝にいただくそうです。
我が家はお誕生日以外でも。簡単だし体にいいしね。
このレシピの生い立ち
韓国焼き肉屋さんのわかめスープを真似て作っています。本場の味？
作り方
- 1
乾燥わかめは水に漬け戻す。戻ったら水を切っておく。
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- 2
にんにくとしょうがはみじん切りに。
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- 3
今回はえのき(半袋）と人参（１/３本）も入れてみました。適当な大きさに切っています。
- 4
鍋にごま油を入れにんにくとしょうが炒める。わかめも入れてよく炒める。
- 5
水とえのき人参も入れて煮る。鶏がらスープの素も加える。
- 6
人参に火が通ったら塩を入れて味を見る。仕上げにごまを入れる。
- 7
チャーミルちゃんのてりてりチキンを作った時のスープを使って作りました。
一石二鳥ですね。 -
- 8
ご飯を入れてクッパもどうぞ＾＾
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- 9
2008.10.14 皆さまのお陰で話題入りしました。
ありがとうございました。 - 10
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コツ・ポイント
わかめはごま油でよく炒めること
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