ミヨック(韓国わかめスープ)

ブランティエ
ブランティエ @brantier
兵庫県芦屋市

韓国ではお誕生日の朝に作ってあげるんです☆
このレシピの生い立ち
主人や義母、子供など、お誕生日には欠かせないミヨック。せっかくの誕生日なので美味しく作りたいものです。ということでいろんな韓国ママ友に聞きながら一番美味しい作り方になりました^-^/

ミヨック(韓国わかめスープ)

韓国ではお誕生日の朝に作ってあげるんです☆
このレシピの生い立ち
主人や義母、子供など、お誕生日には欠かせないミヨック。せっかくの誕生日なので美味しく作りたいものです。ということでいろんな韓国ママ友に聞きながら一番美味しい作り方になりました^-^/

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材料

  1. 合いびき肉 30g
  2. わかめ(乾燥) 片手のひら一杯
  3. にんにく(みじん切り) 小1
  4. ごま油(炒め用) 少々
  5. お米のとぎ汁 ボール一杯
  6. クッカンジャン(醤油) お玉一杯弱
  7. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    大きな鍋にごま油を入れ、合いびき肉をにんにくで炒め、水で戻したわかめを絞って入れ、さらに3分間炒める。

  2. 2

    お米のとぎ汁と水をわかめの量とちょうどいいくらいまで入れて、クッカンジャンで味をみて、あればダシダを少し入れる。

  3. 3

    最後にゴマを振って完成☆

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ブランティエ
に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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