春巻きと焼きそば入りの玉子焼き。
☆はる★はる☆ @cook_40084429
簡単でボリュームある玉子焼き。お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームあるお弁当のおかずが何かないかな…春巻なら肉も野菜も入っているから色々準備しなくても良いかも❢と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に★の調味料を入れて混ぜ、麺は１袋を４分の１にカット。今回使用した春巻きは自然解凍ＯＫタイプだったので、軽く解凍。
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- 2
玉子焼き用のフライパンに油を入れ（分量外）水を少量足しながら麺をほぐし、付属のソースを４分の１入れて炒める。
- 3
卵を流し入れ、春巻きを乗せて通常通りに巻いていきます。
-
- 4
卵に麺が絡んで綺麗に巻けますよ♪
お弁当に使用する大きさに合わせカットして出来上がり。 -
コツ・ポイント
今回使用したのは中華オイスター醤油味だったので、卵は甘めに作くりました。
麺は更に細かくすると、切る時に切りやすいと思います。
残った麺とソースは炒めて小分けし、冷凍してお弁当用に使用しています。
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