パスタソースで、ネギたっぷりツナ玉

taka@ベタメタル @cook_40054832
空き缶の処理を心配しなくていい、パスタソースのツナで、目先の変わった卵料理です。卵焼きのように焼いても◎!
このレシピの生い立ち
もともと、ツナ缶を使って、かに玉ならぬ「ツナ玉」をよく作っていました。「空き缶」の処理のないパスタソースで代用して作ってみたら、とても美味しかったので、以来、パスタソースで作っています。
パスタソースで、ネギたっぷりツナ玉
空き缶の処理を心配しなくていい、パスタソースのツナで、目先の変わった卵料理です。卵焼きのように焼いても◎!
このレシピの生い立ち
もともと、ツナ缶を使って、かに玉ならぬ「ツナ玉」をよく作っていました。「空き缶」の処理のないパスタソースで代用して作ってみたら、とても美味しかったので、以来、パスタソースで作っています。
作り方
- 1
ねぎを小口切りにする。
- 2
卵をボウルに割り入れる。
- 3
卵をざっとほぐし、ねぎを入れて軽く混ぜる。
- 4
酒とパスタソースを入れ、混ぜる。
ここで味をみて、濃いようなら卵を1個と酒を少々足す。 - 5
サラダ油、ごま油を半々にしてフライパンに入れて熱し、卵液を入れ、フチがめくれてくるまでじっと待つ。
- 6
フチが焼けてきたら、菜ばしでざっと混ぜる。
- 7
皿に盛り、トッピングの刻みのりをかけて、出来上がり!
コツ・ポイント
余ったら、冷凍のカレーピラフと一緒に炒め合わせ、マヨネーズで味を調えると、子どもの喜ぶ、手軽なランチになります。
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