トマトとレタスのさっぱりスープ♪

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ｸﾙｯｸﾙ
ｸﾙｯｸﾙ @cook_40070526

夏に最適♪さっぱりしてていくらでも飲めちゃう☆

このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ろうと思ったら具材がトマトとレタスしかなかったのがきっかけです。それ以来我が家の定番♪

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材料

2人前
  1. 水 ３５０ｃｃ
  2. トマト 中1個(正味150グラム)
  3. レタス 2～3枚
  4. 和風顆粒だし 小さじ1
  5. お酢 小さじ1
  6. ごま油 少々
  7. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    レタスは水で洗い1センチ位のざく切りにし、トマトは皮を剥き、1センチ角に切っておきます

  2. 2

    鍋で、水を沸かし、顆粒だしと塩を加え、沸いたらトマトとレタスを入れます。

  3. 3

    一煮立したら火を止め、酢と少々のごま油を加えて完成

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はﾗｰ油を入れてもgood。具材を入れたら火を入れすぎないでください。すっぱいの好きな方はお酢増量を＾＾

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