レタスとトマトのスープ

八女市
八女市 @yamehaoishii

採れたて夏野菜を使ったスープです。夏バテ防止や食欲がない日にもぴったりの1品です！
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。

レタスとトマトのスープ

クックHJTK9C☆'s cooksnap of when they made レタスとトマトのスープ.
八女市
八女市 @yamehaoishii

採れたて夏野菜を使ったスープです。夏バテ防止や食欲がない日にもぴったりの1品です！
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有
lead card image

材料

４人分
  1. 完熟トマト（八女産） 1個（200ｇ）
  2. レタス（八女産） 小1/2個（100ｇ）
  3. 卵 2個
  4. 固形コンソメ 2個
  5. 塩 少々
  6. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを除き、一口大のくし形に切る。

  2. 2

    レタスは水に放してパリッとさせ、水気を切って食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3

    卵は割って溶きほぐしておく。

  4. 4

    鍋に湯を沸かし固形コンソメを溶かし、①と②を加えてひと煮立ちさせ、卵を細く流し入れ、塩こしょうで調味する。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

★おいしいトマトの選び方★
おいしいトマトは表面がしまって実がしっかりとし、全体が丸くよく色づいていて光沢があり、手に持った時ずっしりと重いものです。ヘタが先までみずみずしく、緑色でピンと張りがあるものは新鮮な証拠です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックHJTK9C☆'s cooksnap of when they made レタスとトマトのスープ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
八女市
八女市 @yamehaoishii
に公開
『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏そぼろ
  2. 簡単おいしい⭐︎きな粉ペースト
  3. あんこ
  4. トルコの香辛料スマックにホタルイカバター
  5. ホムパに簡単トルティーヤ
  1. 豆腐とソイファイバーのバナナケーキ
  2. 鶏もも肉の照り焼き弁当（覚え書き）
  3. 夏野菜ジュレ
  4. 最速のスイーツに見せかけてもずく酢