もちふわ♪お豆腐マフィン☆朝御飯☆おやつ
＊有姫＊ @cook_40075676
牛乳・バター不使用☆卵無し可☆
ボロボロしないので小さい子供にもピッタリ♪
うちの子供に大好評な簡単朝御飯☆おやつ☆
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの息子の朝御飯やおやつ用に作りました☆
パンは食べないのにこれはいつでも食べてくれます♪
焼いてる最中から欲しがるので待たせるのが大変なくらいw
もちふわ♪お豆腐マフィン☆朝御飯☆おやつ
牛乳・バター不使用☆卵無し可☆
ボロボロしないので小さい子供にもピッタリ♪
うちの子供に大好評な簡単朝御飯☆おやつ☆
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの息子の朝御飯やおやつ用に作りました☆
パンは食べないのにこれはいつでも食べてくれます♪
焼いてる最中から欲しがるので待たせるのが大変なくらいw
作り方
- 1
オーブンを190度20分で予約する。
- 2
ボールにお豆腐を入れてクラッシュ!!
お豆腐の水切りは不要です♪ -
- 3
卵と豆乳を加えて混ぜ混ぜ～
-
- 4
ホットケーキミックス、お好みで粉末青汁を加えて混ぜ混ぜ～
(写真は青汁入れる前) -
- 5
オリーブオイルも加えて更に混ぜ混ぜ～♪
生地が重すぎる時は最後に豆乳で調節して下さい☆ -
- 6
カップに入れます☆
私はシリコンカップにお弁当カップを入れて作ってます。
洗い物楽だし持ち運びにも便利♪ -
- 7
今回は娘用にロースト胡桃を、息子用に黒胡麻をトッピングしてみました♪
黒胡麻は生地に混ぜても美味しいです♪♪ -
- 8
余熱が終わったオーブンで焼いて完成☆
-
- 9
これは以前作った卵無しver.
-
コツ・ポイント
お豆腐の水分量によって固さが変わるので、お好みの固さまで豆乳で調節して下さい☆
豆乳で調節すれば卵無しでも作れます♪
私は子供用おやつには粉末青汁入れちゃいますが、きな粉やチーズなんかを混ぜても美味しいです♪
※青汁は子供も飲める物で！
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