納豆ボロネーゼ@大葉ニンニク醤油

いなづまホイップ
いなづまホイップ @cook_40034398

納豆嫌いの外国の方も、好きになっちゃたりして?!
このレシピの生い立ち
チーズタップリで、糸引くボロネーゼを見ながら思いついたレシピ。

納豆ボロネーゼ@大葉ニンニク醤油

納豆嫌いの外国の方も、好きになっちゃたりして?!
このレシピの生い立ち
チーズタップリで、糸引くボロネーゼを見ながら思いついたレシピ。

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材料

1~2人分
  1. 切干大根 ひとつかみ
  2. 納豆 1パック
  3. 大葉ニンニク醤油 大匙2くらい
  4. ↑のニンニク&大葉 たっぷりめ
  5. 酒(焼酎でもワインでも) 鍋ひと回し
  6. トマトピューレ たっぷり
  7. 豆乳 たっぷり
  8. オリーブオイル 鍋ひとまわし
  9. パスタうどん 2人分
  10. ★バジル・クレイジーペッパー等 お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、少量の水で軽く戻しておく。

  2. 2

    麺をゆでる間、★以外の材料を蓋付の鍋かフライパンに入れ、強火→弱火で蒸し煮。

  3. 3

    茹でたての麺に、2のソースをしっかり絡める。バジル等をたっぷり振って召し上がれ!

コツ・ポイント

ソースはオイル煮(ほったらかし)で出来るので、簡単です。一度、騙されたと思ってつくってみて下さい!マッタリ美味しいんです。

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