簡単すぎる鰹づけ(テキトーレシピ)

Hotoyama
Hotoyama @cook_40069709

鰹のお刺身をくさみを気にせず食べられます
このレシピの生い立ち
たたきでない鰹のお刺身を美味しく食べられます。ご飯にのせて、鰹丼にしても美味しいです。

簡単すぎる鰹づけ(テキトーレシピ)

鰹のお刺身をくさみを気にせず食べられます
このレシピの生い立ち
たたきでない鰹のお刺身を美味しく食べられます。ご飯にのせて、鰹丼にしても美味しいです。

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材料

三人分くらい
  1. 鰹のお刺身(さく) 好きなだけ
  2. しょうが 親指くらい
  3. 大葉 3枚くらい
  4. 醤油 鰹の全体にまぶせるくらい

作り方

  1. 1

    鰹のお刺身を食べやすい大きさに切ります。勿論カットされたものそのままでも大丈夫です。

  2. 2

    しょうがをすりおろし、大葉を細かく刻み、醤油と混ぜておきます。

  3. 3

    2の醤油に鰹のお刺身を入れ、軽く混ぜたら、ラップをして冷蔵庫へ。30分以上は味を染み込ませた方がいいです。

  4. 4

    お皿にもって、出来あがりです。

コツ・ポイント

しょうが、大葉の量はお好みで。

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