お好み焼き粉を使いました。
山芋入ってるのがおいしいですー。

キャベツはみじん切り、豚ばら肉は一口大ぐらい、ネギはみじん切りにしておきます。

ボウルに粉と、キャベツ、ネギ、刻みしょうが、揚げ玉、桜海老、卵をいれてよぉおおく混ぜます。

ホットプレートを熱し、豚バラ肉を軽く焼きます。 生地をしいて、まあるくし、豚ばら肉を埋め込みます（笑）ちょっと隠れるぐらいがいいです。

裏返してよく焼き、豚バラ肉ガカリカリになったら、もう一度ひっくり返し、ソースや、青海苔、かつおぶしマヨネーズなどをかけます。

バラ肉がカリカリになるので、とても食感がよくなります！

出来上がり。