卵白でザッハトルテ☆
WHO111 @cook_40084589
カルボナーラを作ったときや、卵黄のみを使ったお菓子を作ったときに出る卵白を簡単に活用できたらなー・・・と思って考えました＾＾
卵白１個分から作れます！
このレシピの生い立ち
いつも卵白の扱いに困っていたので試しに作ってみました
卵白でザッハトルテ☆
カルボナーラを作ったときや、卵黄のみを使ったお菓子を作ったときに出る卵白を簡単に活用できたらなー・・・と思って考えました＾＾
卵白１個分から作れます！
このレシピの生い立ち
いつも卵白の扱いに困っていたので試しに作ってみました
作り方
- 1
バター(マーガリン)を溶かし、砂糖を加えクリーム状になるまで混ぜる
- 2
卵白をあわ立てメレンゲにし、１を加え切るように混ぜる(泡をつぶさないように！)
- 3
小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れさらに混ぜる
- 4
カップや型に入れて180℃で10分焼く
竹串などを刺して何もついてこなかったらOK
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを入れなくてもできます☆
その場合しっとりしたブラウニーっぽくなります
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