はなまるケーキ
ねむり猫 @cook_40028071
簡単で華やかなプレゼントにぴったりのケーキです。
シンプルなレシピにするよう心がけました。
このレシピの生い立ち
会社を辞めていく同僚にプレゼントしました。
小さなお子様が居る方なので、かわいらしいケーキにしました。
はなまるケーキ
簡単で華やかなプレゼントにぴったりのケーキです。
シンプルなレシピにするよう心がけました。
このレシピの生い立ち
会社を辞めていく同僚にプレゼントしました。
小さなお子様が居る方なので、かわいらしいケーキにしました。
作り方
- 1
★の材料で飾りを作ります。
クリーム状にしたバターにグラニュー糖を加えたものを、型にたっぷりと塗る。 - 2
パイナップルとチェリーをバターを塗った型に貼り付ける。
この状態で冷蔵庫に入れておく。 - 3
クリーム状にしたバターに、砂糖を半分量加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を白身と黄身にわけ、黄身を1個ずつ加える。
- 4
白身と残りの砂糖でしっかりしたメレンゲを作る。
- 5
③の生地にメレンゲをひとすくい加えてなじませてから、残りのメレンゲを加えてさっくり混ぜる。
- 6
薄力粉を一度に加え、練らないようにさっくり混ぜる。
- 7
型に入れて、170℃に熱したオーブンで25分焼く。
- 8
コツ・ポイント
今回は缶詰のチェリーを利用していますが、本当はドレンチェリーにしたかったんです。
更にアンゼリカで葉っぱにしたかったけど、どちらも近所の小さなスーパーには売ってませんでした・・。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750621
