カフェ風★しょうが焼きナムル丼
くまくまペット @cook_40057915
いつものしょうが焼きが一味違ったどんぶりに変身！ゴハンにしみた生姜焼きの汁がたまりませんっ！
このレシピの生い立ち
学生時代に住んでいた街のカフェの定番メニュー。大好きだったのに引っ越してしまって食べられなくなったので再現してみました。
カフェ風★しょうが焼きナムル丼
いつものしょうが焼きが一味違ったどんぶりに変身！ゴハンにしみた生姜焼きの汁がたまりませんっ！
このレシピの生い立ち
学生時代に住んでいた街のカフェの定番メニュー。大好きだったのに引っ越してしまって食べられなくなったので再現してみました。
作り方
- 1
ナムルを２人分用意する。買ってもいいけど、作ると安くておいしいよ★（はるみちゃんさんのレシピ：ＩＤ17585357）
- 2
すりおろした生姜、しょうゆ、酒、砂糖をまぜ、豚肉をつけこむ。（３０分くらい）※あまり長時間つけこむと味が濃くなります。
- 3
フライパンで豚肉を焼く。
- 4
どんぶりにごはんを入れて焼けた豚肉をのせる。肉の上にナムルをのせて、フライパンに残った生姜焼きの汁をかける。
- 5
ゴマをかけてできあがり！お好みで白髪ねぎをのせてもおいしいです♪
コツ・ポイント
生姜焼き用の肉ではなく、こま切れやしゃぶしゃぶ用などの薄めのお肉で作ったほうが味がしっかり＆どんぶりにしやすくて良いです。
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