大人コーヒーベーグル♪

ゆーまむ
ゆーまむ @cook_40037563

インスタントコーヒーを少し多めにといて入れました。黒糖の甘みとコクが後味に最高です☆
このレシピの生い立ち
パパが会社で食べる3じのおやつにいいかと思って・・・。

大人コーヒーベーグル♪

インスタントコーヒーを少し多めにといて入れました。黒糖の甘みとコクが後味に最高です☆
このレシピの生い立ち
パパが会社で食べる3じのおやつにいいかと思って・・・。

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材料

4人分
  1. インスタントコーヒー(5ccの水でとく) 小さじ1
  2. 強力粉 250g
  3. 黒糖 大さじ1
  4. 3g
  5. イースト 小さじ1
  6. (コーヒー分引いたもの) 140cc
  7. ゆで用お湯
  8. ゆで用はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    作り方は基本のベーグルレシピと同じです。

コツ・ポイント

発酵に炊飯器の保温熱を利用しています。
今回初めてゆでにはちみつを使いました。皮がぱりっとおいしかったです。

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ゆーまむ
ゆーまむ @cook_40037563
に公開
暇をもてあましていたところ、ベーグルが簡単に作れることを知り、ベーグル作りにこってしまいました。子供が寝ている間にこっそり作るのが楽しみです。
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