何にも無い時！簡単朝ごはん！目玉焼き丼

emiママ's cooksnap of when they made 何にも無い時！簡単朝ごはん！目玉焼き丼.
ちえねえ
ちえねえ @cook_40080059

朝ごはんに、何のおかずも無い時のお助けメニューです（笑）。ウチは、これにお味噌汁で、子供たちは大満足、やっすい子供で大助かり～～！ヽ(≧∀≦)ノ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、何も無い時、時間が無くて、朝ごはんが作れない時、などなど、お手軽朝ごはんとして生まれました。今では、麺と一緒に出したり、ご飯抜きでサラダ感覚で出したりもしていますヽ(≧∀≦)ノ

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材料

４人分
  1. 卵 ４個
  2. レタス 適量
  3. ごはん 茶碗４杯分
  4. ～合わせダレ～
  5. ●しょう油 大さじ　３
  6. ●水 大さじ　３
  7. ●酢 大さじ　１
  8. ●砂糖 大さじ　１
  9. ●ごま油 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    ･レタスは、ざく切り
    ･卵は、お好みの硬さの目玉焼き
    ･合わせダレを混ぜ合わせる

  2. 2

    ごはんを器に盛り、その上にざく切りレタス、目玉焼きと乗せ、上から合わせダレを回しかける。

  3. 3

    出来上がり（笑）

コツ・ポイント

ウチでは、半熟の目玉焼きにして、黄身とタレを混ぜるのが‘通’の食べ方なので（笑）、目玉焼きは必ず半熟に仕上げています！

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レシピ作者

ちえねえ
ちえねえ @cook_40080059
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料理するのが、ストレス解消ヽ(≧∀≦)ノ主婦暦が早いもので20年になろうとしている現実に今更ながら、ビックリです。今も、家族の為、お弁当に、晩御飯に、料理をする毎日です。
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