ほうれん草のイタリアントマト味噌あえ

丸新本家・湯浅醤油
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

ゆでたほうれん草をイタリアンなトマト味噌だれであえる一品!
このレシピの生い立ち
いつものおひたしが、ひと味ちがうものになりますよ♪

このトマト味噌だれ、マグロなどを焼いて、かけたりしても美味しいよ!

ほうれん草のイタリアントマト味噌あえ

ゆでたほうれん草をイタリアンなトマト味噌だれであえる一品!
このレシピの生い立ち
いつものおひたしが、ひと味ちがうものになりますよ♪

このトマト味噌だれ、マグロなどを焼いて、かけたりしても美味しいよ!

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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 1わ
  2. トマト 大1個
  3. たれ あわせ味噌、オリーブオイル、濃口醤油(萬醤)各大さじ1 おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    1.ほうれん草はたっぷりの熱湯でさっと茹で、冷水にとる。粗熱がとれたら水気を絞り3センチの長さに切る。

  2. 2

    2.ボウルにあわせ味噌等のたれを混ぜ、1センチ角のサイコロに切ったトマトをあわせておく。

  3. 3

    3.①のほうれん草を②に入れ、あえたら出来上がり☆

  4. 4

    4.お好みで黒コショウや粉チーズを振りかけてね!

コツ・ポイント

お好みで黒コショウや粉チーズを振りかけてね♪トマト味噌だれ、作りおきして、何にでもかけてお使い下さい。夏はさっぱりして美味しい♪

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丸新本家・湯浅醤油
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創業明治14年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油 生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/
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