発酵無しでむちっ。残り物で餃子風。
くーぷりん @cook_40080211
餃子風にしてなんでも詰め詰め♪
ごはんが無くても残り物が整理出来ちゃった
（^o^）
このレシピの生い立ち
残り物色々。でもご飯がない...そんな時に(*^^*)
パンっぽいのが食べたかった☆
もっと美味しく出来ないかな、と思案中です。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉･薄力粉･砂糖･塩をボールに入れ泡だて器でクルクル混ぜる。
- 2
人肌よりやや熱めのぬるま湯を入れ、そこにドライイーストを振り入れる。
- 3
お湯にイーストがシュワシュワっとなじむのを観察(^^)
-
- 4
カードで混ぜる。
少し混ざったらオリーブオイルをタラリ♪ - 5
ある程度まとまったら、台へ出して捏ねる。
- 6
生地に艶が出て、写真のような感じにまとまったらボールへ戻し、ラップなどをして5分ほど休ませる。
-
- 7
その間に包む具を冷蔵庫から出す。
（うちの残り物の場合ですが（笑）） - 8
休ませたら生地を台に取り出し、こんな感じにのばす。
-
- 9
お好きな具をのせ、向こう側を手前にかぶせるように折りたたむ。
（生地と生地をくっつける為。具をのせる時は、ふちを残す） -
- 10
テフロン加工のフライパンを熱し、中火で両面をこんがり焼く。
-
- 11
約50mlの水かお湯を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 12
水が無くなったら出来上がり。
- 13
手前から
★残りカレーと大葉
★ハム＆チーズマヨネーズをタラ～。ちぎったキャベツをのせ、ケチャップとマヨネーズ。 -
- 14
★大葉＆鶏ハム
★バジル＆鶏ハム
★大葉＆きんぴらごぼう
コツ・ポイント
ない。。です。
残り物整理に☆
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sho1231 -
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