レンジで簡単♪さっぱりピクルス
とこちゃん614 @cook_40027643
レンジでチンするだけで美味しいピクルスができちゃいます☆ 水が入っていないのでかなり保存がききます（冷蔵庫で１ヶ月くらい）。我が家ではいつもレシピ分量×２で作って１～２週間でなくなりますが＾＾；さっぱりカリコリピクルス美味しい～！！
このレシピの生い立ち
ピクルスってずっと美味しくないイメージだったけれど、自分で作ってみたらすごく美味しくてビックリ☆
以前は鍋で漬け汁や野菜を茹でて作っていましたが、レンジで簡単に作るようになり、いっそうお手軽になりました♪
アプリでひらく作り方
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野菜はよく洗って、にんじんは１ｃｍの半月切り、きゅうりとセロリは約３ｃｍ長さに切る。
ニンニクは薄くスライス。 - 2
耐熱性の保存瓶に●の漬け汁の材料をすべていれ、レンジ６００ｗで５分ほどチンして砂糖を溶かす。
- 3
２に切った野菜を入れてレンジで５分ほどチン。
冷めたら冷蔵庫へ。
半日～１日くらいから食べられます♪
※水が入っていないので、冷蔵庫で１ヶ月くらいは持つかと思います。
コツ・ポイント
野菜はわりと何でもイケるかと思いますが、にんじん・きゅうり・セロリが我が家では定番です。
お酒は白ワインで作るのが本当のようですが、我が家では料理酒で代用しています＾＾；
家族みんなが大好きな我が家の定番漬物です＾＾ｖ
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