簡単☆おかずにする肉ピザ
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
ピザを生地を挽肉で作るご飯のおかずになるピザをご紹介します。男の子向けのおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前海外の料理番組で見た料理をアレンジしてみました。ハンバーグと違い生地を簡略版で作るので、意外に簡単にできます。ボリュームもあるのでご飯のおかずによく合い、男の子から評判がよかったです。
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- 1
材料：トマトは4つに切っておく。
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- 2
挽肉をボウルに入れ粘りが出るまで3～4分手でこねる。残りの生地の材料を加えよく混ぜる。
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- 3
フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れ、フライパンのサイズに延ばした2を入れ2分焼く。
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- 4
焼き色がついたらフライ返しで返し、火を止めトマト、千切ったチーズ、塩胡椒をする。
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- 5
フライパンごと220度に余熱したオーブンで8分焼く。
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- 6
チーズが溶けたら取り出し、8つに切り分け皿に盛りバジルを振って食卓へ。
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コツ・ポイント
固めの生地が扱いやすいので、軟らかいようでしたらパン粉で加減して下さい。オーブンから取り出したフライパンは結構な時間厚いので注意して下さい。
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