さば缶の生姜風味マイルドアジアンパスタ

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

さば缶を使った簡単パスタです。生姜とナンプラーの香りをきかせ、マヨネーズでマイルド♬
このレシピの生い立ち
休日のランチのリクエストはほとんど毎回パスタの我が家。たまにちょっと変わった味付けにも挑戦したりします。

さば缶の生姜風味マイルドアジアンパスタ

さば缶を使った簡単パスタです。生姜とナンプラーの香りをきかせ、マヨネーズでマイルド♬
このレシピの生い立ち
休日のランチのリクエストはほとんど毎回パスタの我が家。たまにちょっと変わった味付けにも挑戦したりします。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 2人分(180~200g)
  2. さば水煮缶 1缶(190g入り)
  3. 赤唐辛子(小口切り) 1本
  4. ■にんにく(おろす) 1かけ
  5. ■生姜(おろす) 1かけ
  6. ■ブラックペッパー 少々
  7. ■しょうゆ 大さじ1/2
  8. ■ナンプラー 大さじ1
  9. ■マヨネーズ 大さじ1
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. あさつき トッピングに少々

作り方

  1. 1

    スパゲティはたっぷりの湯と塩で茹でる。アルデンテで。

  2. 2

    さば水煮缶は水気を軽く切っておく。

  3. 3

    原材料は、さばと食塩だけ!このシンプルさが好き。1缶100円でした。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとおろし生姜、おろしにんにく、小口切り赤唐辛子を入れじわじわ熱する。

  5. 5

    ピチピチ音がして香りがたったら、さば缶の中身を入れ崩しながら、ゆで汁おたま1ぱいと■を加えて調味し混ぜる。

  6. 6

    茹であがったスパゲティを5に入れ、フライパンをあおりながら味をからませる。

  7. 7

    今回はあさつきの小口切りをトッピングしました。

コツ・ポイント

にんにくは好みで入れなくてもOKですがさば缶のクセが消えるのでおすすめです。

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092
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アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう^^つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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