ジャガイモっちりチーズボール
野菜ソムリエママ☆ @cook_40063982
見た目タコ焼きですがもっちりサクサク！ビールのおつまみに、お子様のおやつに大活躍間違いなしです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので立ち読みしたレシピ本を思い出しアレンジしました。
ジャガイモっちりチーズボール
見た目タコ焼きですがもっちりサクサク！ビールのおつまみに、お子様のおやつに大活躍間違いなしです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので立ち読みしたレシピ本を思い出しアレンジしました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、5ミリ幅くらいの半月切りにして耐熱皿に並べ水(分量外)を少々まぶしてラップ
- 2
レンジで3分ほど加熱し、柔らかくなったら熱いうちに木べらなどでつぶす
- 3
塩と片栗粉、マヨネーズを加えて木べらでこねるように混ぜる
- 4
とろけるチーズを手でちぎって加え、バジルも加えてよく混ぜる
- 5
少量を手に取り団子のようにコロコロこねて丸く成形する
- 6
180℃に熱した油でキツネ色になるまで約3〜5分ほど揚げて熱いうちに召し上がれ♡
コツ・ポイント
コツは特にないですね(o^^o)
強いて言えばジャガイモはつぶしやすい男爵がいいです。
コロコロ丸めるのが楽しいのでお子様と一緒に作ると喜ばれそうです。
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