コロコロと可愛い形、香ばしいゴマとごま油の香りがふんわりと中華風のクッキーです。
本物の金銭餅とは食感が違うかもしれないけれど、見た目のそっくりさんって事でどうでしょうか（´∀｀*）
このレシピの生い立ち
クックパッドのスノーボール、美味しかったよっおすすめ～♪という記事を、ブログで発表したところ「今ごま油しかないや、中華風になっちゃう」というコメントをいただき、ふと時々購入する「金銭餅（中華風ゴマクッキー）」が作れないかと考えたのです。食感はもう少しガリガリしていたような気もするのですが、香ばしくて、近いものが出来たと思っています！うれし～♪ レッサーパンダさん、ありがとうございました～～～♡