マッシュルームのへたをねじってとる。穴を上にして天板にならべる。オーブンを１８０度（弱めのオーブンなら２００度で）に余熱

フライパンを弱めの中火にかけ、バターを入れる。溶けてきところで、にんにくを入れ、こがさないようにまぜる。

にんにくの香りがたったら、パン粉を投入。混ぜながら炒め、軽く色づいたらボウルに入れて熱をさます。

熱くなくなったら、チャイブとパルメザンチーズ、塩こしょうをして混ぜる。マッシュルームにつめる。

上から軽くオリーブオイルをかける。マッシュルームの中に入ると脂っこくなるので注意。天板とマッシュルームの間や側面にかけて

オーブン中段に入れ１０分焼く。温度が低いとじっとりして美味しくないです。温度が高いと焦げるのでオーブンによって要調整

きつね色に色づいたら完成。できあがりはトップのパン粉がカリッとしているのが見た目でも分かります。

お皿に盛って、ブラックペッパーの粗挽きをかけてできあがり。