小松菜 簡単☆彡中華風あえ

だんこいもころ
だんこいもころ @cook_40035215

ゆでた小松菜に、和えちゃってください!!
葉物嫌いなうちの子も意外とパクパク(^0_0^)
このレシピの生い立ち
この調味料で普段は春雨サラダを作るのですが、小松菜が激安だったためコレだ!と思い立ちました(^◇^)  地味だけどお気に入り!

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材料

  1. 小松菜 1把
  2. 焼き海苔(韓国海苔OK) 適量
  3. 【調味料】
  4. しょう油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. ごま油(韓国海苔の場合半分) 大さじ2
  8. 塩(韓国海苔の場合なし) 小さじ1/2
  9. 練り辛子(チューブ入) 適量

作り方

  1. 1

    小松菜の根元をよく洗い、ゆでます。
    あと冷水に取り、適当に切っておいてください。

  2. 2

    調味料を合わせます。ここで一旦、調味料の味見します。

  3. 3

    小松菜の水分をぎゅーと絞り、食べる直前に調味料と和えてください。海苔も混ぜ込みます。

コツ・ポイント

小松菜と調味料は早くから合わせておくと、小松菜から水分が出すぎます。食べる直前にあえてくださいな(*^_^*)

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レシピ作者

だんこいもころ
だんこいもころ @cook_40035215
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「つくれぽ」主体で皆様にはお世話になります^^   パン作りは楽しいー 保育園の調理補助をはじめました。初心者のドタバタですが刺激的!!
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