3分クック♪豚肉と豆苗のサラダ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

豆苗の半シャキシャキ感が絶妙に美味しいお肉入りサラダです♪
このレシピの生い立ち
ボリューミーなサラダ

3分クック♪豚肉と豆苗のサラダ

豆苗の半シャキシャキ感が絶妙に美味しいお肉入りサラダです♪
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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 300g
  2. 豆苗 1袋
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. ◼塩 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ肉を炒め、火を止める。

  2. 2

    1㎝幅程にカットした豆苗を1に入れ、余熱でさっと和える。

  3. 3

    2を皿に移し、塩で味を整え出来上がり♪

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残るよう豆苗は余熱で和える。

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ミシャコ
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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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