パプリカ焼いただけ
パプリカ本来の甘味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
義母が、パプリカを、焼いただけで美味しいと言っていたので。
作り方
- 1
パプリカをグリルで焼く。全体が焦げるぐらい。
- 2
焦げた皮をきれいにむく。
- 3
種を取り出す時に、中に汁が溜まってるので、それを取っておく。
- 4
細切りにして、取っておいた汁につけておく。
- 5
器にもって完成。
コツ・ポイント
パプリカを、焼いたときに出る汁のみです。他の調味料は一切なしです。
焼くのみ！
種を取り出すときに、汁を捨てないこと！
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