お野菜たっぷり❤簡単リゾット

このこのまんま
このこのまんま @cook_40034137

ヤサイジュースと残りごはん。残り野菜を使って簡単リゾット❤ランチや朝食にいいかも(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
モニターでヤサイジュースが当たったので、簡単にランチにできるものを。と考えました(*^m^*) ムフッ

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ヤサイジュースと残りごはん。残り野菜を使って簡単リゾット❤ランチや朝食にいいかも(*^▽^*)
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モニターでヤサイジュースが当たったので、簡単にランチにできるものを。と考えました(*^m^*) ムフッ

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材料

2人前
  1. ごはん 一膳分
  2. たまねぎ 8分の1個
  3. にんじん 2~3センチ
  4. ピーマン 4分の1個
  5. ITOEN一日分の野菜ジュース 200ml
  6. ベーコン 1枚
  7. コンソメ(固形) 半分
  8. 塩コショウ 適量
  9. 粉チーズorとろけるチーズ 適量
  10. 50ml

作り方

  1. 1

    残りごはんは水で洗ってざるに上げ、水気を切っておく。ベーコンと野菜(残り物でOK)をみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に分量外のバターかマーガリンを入れ、野菜とベーコンを炒める。しんなりしたら、野菜ジュースと水を入れ、一煮立ちしたら、コンソメを砕きながら入れ、続いてごはんも入れる。

  3. 3

    塩コショウで味を調え、チーズをのせて出来上がり~♬あれば乾燥バジルをふる。

コツ・ポイント

ベーコンの塩気の具合があるので、コンソメはお好みで控え目にしていただいても良いとおもいます。

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愛する主人と13歳になる長男11歳の次男と4人家族❤❤2014年、目標にしていた調理師免許取得しました^^レシピのコメ欄閉めてます✿ハードボイルドパン倶楽部No13へっぽこ部員✿関西同盟 No32
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