さわやかブルーベリーチーズのクリームパン

Naoco.
Naoco. @cook_40037556

夏にぴったり。普通のクリームパンに飽きたら、チーズクリームパンはいかがですか?とっても爽やかでおいしい菓子パンが出来上がりました。

このレシピの生い立ち
いつもと違ったクリームパンが食べたくて、新種のクリームパンを開発しました。結構いけます。暑い時期は爽やかでおいしい!!!

さわやかブルーベリーチーズのクリームパン

夏にぴったり。普通のクリームパンに飽きたら、チーズクリームパンはいかがですか?とっても爽やかでおいしい菓子パンが出来上がりました。

このレシピの生い立ち
いつもと違ったクリームパンが食べたくて、新種のクリームパンを開発しました。結構いけます。暑い時期は爽やかでおいしい!!!

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材料

14個分
  1. 乾燥ブルーベリー 35グラム
  2. 基本のパン生地 レシピ分量
  3. チーズクリーム レシピ分量

作り方

  1. 1

    チーズクリームを作る。
    レシピID:17760553を参考にチーズクリームを作ってください。完全に冷えた頃がパンに包みやすいです。

  2. 2

    パン生地を作る。
    レシピID:17690040を参考に作ります。その際、HBのレーズン投入口から、乾燥ブルーベリーを洗って乾かしたものをセットしてください。

  3. 3

    パン生地ができたら、14等分して、丸めてぬれフキンをかけて、20分間ベンチタイム。

  4. 4

    成型。
    パン生地を丸め直し、閉じ目を上にして台に置き、指先で広げてクリームを包む。約25グラムづつ。
    閉じ目を下にして、キッチンシートを敷いた天板に並べる。

  5. 5

    二次発酵。
    30度のオーブンで40分。

  6. 6

    焼く。
    190度に余熱したオーブンで17分。焼け色を見ながら調整してください。

コツ・ポイント

コツはないです。乾燥ブルーベリーとチーズクリームの組み合わせがコツ?

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Naoco.
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福井県在住 子供3人(10歳8歳6歳)2007.11 HBを購入2008. 5 自家製酵母にはまる家族の健康料理を模索中。こんな私ですが宜しくお願いします。2000年~2011年 SE2012年日本プリザーブドフラワー認定協会認定講師となり自宅ショップ&教室をしています♪2015年 梅仕事はじめました大好きな家族に囲まれ、大好きなプリザーブドフラワーに囲まれ充実の日々♪
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