鍋不要！ジャガとキノコのミートグラタン
いいくん @cook_40034912
火を使わないで作るので炒め油がない分、ちょっとだけカロリー抑え目かと思います。
このレシピの生い立ち
旦那の減量目的もありますが、２歳の息子の相手をしていて
うっかり加熱しすぎの失敗が最近多かったので、
レンジ(オーブン）なら・・・と冷蔵庫の残りもので作りました。
鍋不要！ジャガとキノコのミートグラタン
火を使わないで作るので炒め油がない分、ちょっとだけカロリー抑え目かと思います。
このレシピの生い立ち
旦那の減量目的もありますが、２歳の息子の相手をしていて
うっかり加熱しすぎの失敗が最近多かったので、
レンジ(オーブン）なら・・・と冷蔵庫の残りもので作りました。
作り方
- 1
水にさらしたじゃが芋（０．５～１ｃｍ厚さ）をグラタン皿に並べ、ラップをしてレンジで加熱(後で焼くのでちょっと固めでOK)
- 2
レンジから取り出した１の上に玉ねぎ・ニンニク・キノコ類を盛り、胡椒をしてラップをし更に加熱(２分くらい）
-
- 3
１０分ほどレンジの外で放置後(熱いので）、野菜から出てきた水分を切る。
- 4
水の切り方＜ラップの端を少しだけ開けて、上に大き目のフォークを置き、鍋つかみ等で軽く抑えながらインスタント焼きそばのように野菜の水を流す＞
-
- 5
レトルトのミートソースをそのまま開封して４の上にかけ、さらにチーズを乗せて、オーブンで焼く。
＜２５０度で１２分位でした＞ -
コツ・ポイント
油をなるべく使わないうように、加熱は全てレンジで。
グラタン皿にバターも塗っていません。
チーズはスライス・クリームチーズ･ブルーチーズの
３種です。どれも中途半端に残っていたので。
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火を通した長芋はｼｬｸｼｬｸとろ〜りで絶品(^^)洗い物も、調理も、味付けも面倒な事は一切無しのズボラグラタンです☆
☆にゃんきぃ -
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乳製品なしのグラタンです。大人にもカロリー控えめでオススメですよ～。でも、食べたときの物足りなさみたいなのはありません
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