安売りしている鱈のアラを使った我が家の定番メニューです。
残れば冷凍うどん放したり、オジヤにしたり…スープが美味しいので何でも活躍します
このレシピの生い立ち
お客様が来た時にも出せます（その時はアラを使わず甘塩のタラにしますけどね）ネギを放せば色どりが奇麗なので、お祝い行事などの汁ものとして作る事も多いですね（五目ちらしに鱈の汁とか）
具に物足りなさを感じる時は豆腐を放すのもＯＫ
残り汁でオジヤやうどんを作るのも可能です。