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豚バラ大根
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豚バラ大根

美 南
美 南 @cook_40056286

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材料

4人ぶん
  • 豚バラ 200g
  • 太め幅に切った大根 1/3〜1/2
  • だし汁 150cc
  • 酒、みりん、醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • ネギ お好きに
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒める

  2. 2

    大根を入れてさっと炒め、だし汁と調味料を全ていれる

  3. 3

    圧力鍋3分

  4. 4

    ぐつぐつ煮て水分を飛ばし、煮汁が少なくなったら同量の水で溶いた片栗粉を入れる

  5. 5

    いい感じになったらネギを散らしてできあがり

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美 南
美 南 @cook_40056286
2015/03/10 09:47に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大根 豚肉 片栗粉 酒

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