あのお店風?!びっくりハンバーグソース
某ハンバーグ店の味をイメージしたハンバーグソースです。 papikunさんの、びっくりのハンバーグ（ID17526500）に合わせると、なかなか近いものになるような・・。バルサミコ酢がベストですが、普通のお酢でも作れます。
このレシピの生い立ち
♪このレシピについて♪双子の姉と一緒に考えたレシピです。
☆Green House☆
http://blog.livedoor.jp/seira758/
このおかずを含めた毎日の晩御飯の写真と日々のつれづれを綴ったブログです♪
あのお店風?!びっくりハンバーグソース
某ハンバーグ店の味をイメージしたハンバーグソースです。 papikunさんの、びっくりのハンバーグ（ID17526500）に合わせると、なかなか近いものになるような・・。バルサミコ酢がベストですが、普通のお酢でも作れます。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ハンバーグを作り、フライパンで焼く。焼きあがったハンバーグは、別の皿に取り寄せておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
ハンバーグを焼いた後のフライパンで、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってたら、水200ccを加えて煮立て、アクをすくう。
- 5
コンソメ顆粒小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、バルサミコ酢大さじ1を加えて、ひと煮立ちさせる。
- 6
1のハンバーグを5のソースに戻し入れ、弱火で1分ほど煮込む。
- 7
（チーズバーグの場合）ハンバーグの上にチーズを乗せてふたをし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
-
- 8
（エッグバーグの場合）ハンバーグをお皿に盛り付ける。
目玉焼きを乗せる。 -
- 9
ソースをハンバーグにかけて出来上がり。
- 10
-
- 11
おかげさまでつくれぽ10人達成！
話題のレシピ入りいたしました。
どうもありがとうございます♪ - 12
バルサミコ酢がない場合は、材料の※をお酢小さじ2、砂糖小さじ１と1/2に変えてください。 つくれぽのコメントからアイデアを頂き、レシピを作成しました。はにぃぱにぃ様、わんLove様、ありがとうございました。
- 13
-
- 14
なんと！おかげさまでつくれぽ100人達成しました！たくさんの方に作って頂いて本当に嬉しいです♪ありがとうございました♪
コツ・ポイント
♪今回のポイント♪ソースは多目に出来上がります。余ったソースはご飯にかけてどうぞ。
♪アレンジレシピ♪ライスと大根サラダと一緒に盛って、バーグディッシュ風に。
バルサミコ酢がない場合は、普通の酢で代用できます。手順12をご覧下さい。
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