ちょっと1品に牡蠣のマヨネーズ焼き
ふさっ子 @cook_40085421
我が家の牡蠣好き娘が大好きな1品です。おつまみにもOK
このレシピの生い立ち
昔よく行った、レストランのメニューに牡蠣のコキールがあり、再現したくていろいろやってみてマヨネーズで焼いてみたら「これだ！」で出来た味
ちょっと1品に牡蠣のマヨネーズ焼き
我が家の牡蠣好き娘が大好きな1品です。おつまみにもOK
このレシピの生い立ち
昔よく行った、レストランのメニューに牡蠣のコキールがあり、再現したくていろいろやってみてマヨネーズで焼いてみたら「これだ！」で出来た味
作り方
- 1
牡蠣は良く洗って、ペーパータオルで良く水気を吸い取る。
- 2
耐熱容器にフランスパンを1切れ乗せる。
-
- 3
2の上に、良く水気を取った牡蠣を乗せる。
-
- 4
3の牡蠣全体にマヨネーズが掛かるように塗りつける。
-
- 5
オーブントースターで15分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
フランスパンを下に敷くのは、牡蠣から汁が出るのでその汁をフランスパンに吸わせちゃいます。
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