ジャガイモは皮を剥き、薄くスライスして水に5分以上さらしておいてから煮ます。

煮崩れそうになってきたら、残っているお湯を捨てて、鍋の中でへらなどでよくつぶし、ポテッとするくらいの水分量になるようにします。

次にチョコレートを入れ、ゆるいようだったら手順2と同様に、ボテッとするくらいまで水分を調節します。

次に火から鍋を下ろして、森永ホットケーキミックスを一気に混ぜます。とても熱いので、冷めるまで丁寧にへらなどでよくこねます。

生地が冷めたら8つに分け、手を水で湿らせ丸めて180度のオーブンで25分程焼いて出来上がりです。