チョコパン♪

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534

チョコレート入りの甘いパンです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートを使った美味しいパン。

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ひれまま's cooksnap of when they made チョコパン♪.
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材料

8個
  1. 強力粉 210ｇ
  2. 砂糖 10ｇ
  3. 塩 4ｇ
  4. 牛乳 140ｃｃ
  5. パネトーネマザー（イースト） 10ｇ（3ｇ）
  6. バター 20ｇ
  7. 照りよう卵 適宜
  8. チョコレート 適宜

作り方

  1. 1

    材料をＨＢにいれ一時発酵まで終わらせる。

  2. 2

    50ｇづつ分割し丸めたら10分ベンチタイム。

  3. 3

    楕円形に広げたら板チョコを乗せ、反対側に切込みを入れる。

  4. 4

    チョコを包んでくるっと丸める。

  5. 5

    きっちり閉じたら二次発酵40度40分

  6. 6

    照り用の卵をぬったら180度で15～17分焼き上げ

コツ・ポイント

きちんと閉じないとチョコが流れ出てきます。
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お料理、お菓子、パンつくり大好き！台所に立ってるときが一番幸せです。毎日今日は何を作ろうかと考えてる時が一番楽しい時間です。
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