そうめんチャンプルー

*akepie* @cook_40037935
ごま油、ナンプラー、にんにくの香りで、あまり食欲のない時でもペロっと食べれちゃいます♬
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に^^夏休みのお昼ご飯によく登場する、子供達も好きなそうめんチャンプルーです。
そうめんチャンプルー
ごま油、ナンプラー、にんにくの香りで、あまり食欲のない時でもペロっと食べれちゃいます♬
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に^^夏休みのお昼ご飯によく登場する、子供達も好きなそうめんチャンプルーです。
作り方
- 1
豚肉、ニラは食べやすい大きさに切る。熱湯にそうめんを半分に折って入れ30秒程茹でて水ですすぎ、水気を切ってごま油をまぶす
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、鷹の爪、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、そうめん、干しえびを加えて炒め合わせる。
- 3
ニラを加え、炒め合わせる。最後にナンプラー、塩こしょうを入れて、混ぜ合わせて調味する。出来上がりです。
コツ・ポイント
そうめんを茹で過ぎないようにして下さいね。野菜はあるのもで作っていただいて結構です。辛さは鷹の爪を加減して調整して下さい^^
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