そうめんチャンプルー

*akepie*
*akepie* @cook_40037935

ごま油、ナンプラー、にんにくの香りで、あまり食欲のない時でもペロっと食べれちゃいます♬
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に^^夏休みのお昼ご飯によく登場する、子供達も好きなそうめんチャンプルーです。

そうめんチャンプルー

ごま油、ナンプラー、にんにくの香りで、あまり食欲のない時でもペロっと食べれちゃいます♬
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に^^夏休みのお昼ご飯によく登場する、子供達も好きなそうめんチャンプルーです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一人分
  1. そうめん 1束
  2. 純正ごま油(そうめんに混ぜる) 小さじ 1
  3. にんにく(みじんぎり) 小さじ1
  4. 鷹の爪(小口切り) ひとつまみ
  5. 豚薄切り肉 50g
  6. ニラ 1/4 束
  7. 干しエビ(お好みで) 小さじ 1
  8. 純正ごま油(炒め用) 小さじ 2
  9. 塩、こしょう 少々
  10. ナンプラー 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    豚肉、ニラは食べやすい大きさに切る。熱湯にそうめんを半分に折って入れ30秒程茹でて水ですすぎ、水気を切ってごま油をまぶす

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにく、鷹の爪、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、そうめん、干しえびを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ニラを加え、炒め合わせる。最後にナンプラー、塩こしょうを入れて、混ぜ合わせて調味する。出来上がりです。

コツ・ポイント

そうめんを茹で過ぎないようにして下さいね。野菜はあるのもで作っていただいて結構です。辛さは鷹の爪を加減して調整して下さい^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
*akepie*
*akepie* @cook_40037935
に公開
 (*⌒-⌒*)初めまして♪   皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂きながら家族のために 料理の腕を上げていければいいなぁ♪・・と思っています。  どうぞ宜しくお願いします。いつも有難うございます♡  Asari様、ちー(・_・)様に頂いたつくれぽに、誤ってコメントを載せず掲載してしまいました。申し訳ありません。素敵なつくれぽを有難うございました<(_ _)> 
もっと読む

似たレシピ