テンペのいちばんシンプルな食べ方

ハーモニーガーデン @cook_40047436
テンペを一口大に切って、フライパンで焼く・・。いちばん簡単なテンペの食べ方ですが、テンペのおいしさがいちばん引き立ちます。
シンプルな調理なので、おいしいテンペに出会って、テンペを味わってください ^ ^
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くかわりに、油で素揚げしてもおいしいですが、焼いた方が油が少量でヘルシーです。
かりっと焼いてから、お好みの野菜と一緒に炒めたり、さらに水溶き片栗粉であんかけにしたりと、応用してもおいしいです。
テンペのいちばんシンプルな食べ方
テンペを一口大に切って、フライパンで焼く・・。いちばん簡単なテンペの食べ方ですが、テンペのおいしさがいちばん引き立ちます。
シンプルな調理なので、おいしいテンペに出会って、テンペを味わってください ^ ^
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くかわりに、油で素揚げしてもおいしいですが、焼いた方が油が少量でヘルシーです。
かりっと焼いてから、お好みの野菜と一緒に炒めたり、さらに水溶き片栗粉であんかけにしたりと、応用してもおいしいです。
作り方
- 1
テンペを一口大に切ります。
ぽろぽろと崩れやすいテンペもありますが、包丁を斜め前に押すように切るのがコツです。 - 2
フライパンに油をしき、1のテンペを焼いていきます。
両面をこんがりと、分厚いテンペなら四面をまんべんなくこんがり焼くと、カリッとした食感になっておいしくなります。 - 3
表面がきつね色になったらできあがりです。
焼き加減は、お好みで。 - 4
コツ・ポイント
テンペには味がついていませんので、わさび醤油、チリソース、ぽん酢、お好みのドレッシングやソースなどをつけていただきます。
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