テンペのいちばんシンプルな食べ方

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ハーモニーガーデン @cook_40047436

テンペを一口大に切って、フライパンで焼く・・。いちばん簡単なテンペの食べ方ですが、テンペのおいしさがいちばん引き立ちます。
シンプルな調理なので、おいしいテンペに出会って、テンペを味わってください ^ ^

このレシピの生い立ち
フライパンで焼くかわりに、油で素揚げしてもおいしいですが、焼いた方が油が少量でヘルシーです。

かりっと焼いてから、お好みの野菜と一緒に炒めたり、さらに水溶き片栗粉であんかけにしたりと、応用してもおいしいです。

テンペのいちばんシンプルな食べ方

テンペを一口大に切って、フライパンで焼く・・。いちばん簡単なテンペの食べ方ですが、テンペのおいしさがいちばん引き立ちます。
シンプルな調理なので、おいしいテンペに出会って、テンペを味わってください ^ ^

このレシピの生い立ち
フライパンで焼くかわりに、油で素揚げしてもおいしいですが、焼いた方が油が少量でヘルシーです。

かりっと焼いてから、お好みの野菜と一緒に炒めたり、さらに水溶き片栗粉であんかけにしたりと、応用してもおいしいです。

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材料

  1. テンペ 100g
  2. 油(焼くときの油です) 適量

作り方

  1. 1

    テンペを一口大に切ります。
    ぽろぽろと崩れやすいテンペもありますが、包丁を斜め前に押すように切るのがコツです。

  2. 2

    フライパンに油をしき、1のテンペを焼いていきます。
    両面をこんがりと、分厚いテンペなら四面をまんべんなくこんがり焼くと、カリッとした食感になっておいしくなります。

  3. 3

    表面がきつね色になったらできあがりです。
    焼き加減は、お好みで。

  4. 4

コツ・ポイント

テンペには味がついていませんので、わさび醤油、チリソース、ぽん酢、お好みのドレッシングやソースなどをつけていただきます。

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