赤紫蘇ジュース♪
疲れた身体にぴったりの飲み物♪
ちびっこも嫌がらずに飲んでくれるはず＾－＾
水やサイダーで数倍に薄めて飲めるから、かなり持ちますよ～。
ぜひぜひ、夏はこれで乗り切って！！
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました♪子供の頃、夏にお風呂に入ると、なぜ発疹の出ていた私。おばあちゃんの作った赤紫蘇ジュースを飲むと赤みとｂかゆみが引いていきました。忘れていた記憶をお友達の赤紫蘇ジュースが思い出させてくれました。甘くて飲みやすいし、サッパリしているので夏の飲み物にぴったり♪ぜひぜひお試しあれ～♪＾－＾
赤紫蘇ジュース♪
疲れた身体にぴったりの飲み物♪
ちびっこも嫌がらずに飲んでくれるはず＾－＾
水やサイダーで数倍に薄めて飲めるから、かなり持ちますよ～。
ぜひぜひ、夏はこれで乗り切って！！
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました♪子供の頃、夏にお風呂に入ると、なぜ発疹の出ていた私。おばあちゃんの作った赤紫蘇ジュースを飲むと赤みとｂかゆみが引いていきました。忘れていた記憶をお友達の赤紫蘇ジュースが思い出させてくれました。甘くて飲みやすいし、サッパリしているので夏の飲み物にぴったり♪ぜひぜひお試しあれ～♪＾－＾
作り方
- 1
赤紫蘇の葉を取って、綺麗に洗います。
- 2
鍋に葉とヒタヒタになる位の水を入れて、沸騰してから弱火にして２０分煮ます。（色は黒～くなりますが大丈夫＾－＾）
- 3
紫蘇の葉を取り出して、ちょっと煮ると灰汁が出てくるので取ってから、砂糖と酢を入れます。
（酢を入れると、とっても綺麗なワインレッドになります♪） - 4
３を２０分位煮て酸味を飛ばします。
（もし、まだすっぱいようでしたら、もう少し煮て下さい） - 5
漏斗にキッチンペーパーを乗せて、ろ過しながらビンに詰めます。出来上がり～♪
お好きな濃さに薄めてどうぞ。
コツ・ポイント
ちょっと酸味が強いので、苦手な方は５００ｃｃくらいをお勧めします。＾－＾
私はいつも、このレシピでビン（５００ｍl）が４本程の量が出来ます。
水やサイダーで数倍（３倍～・・）に薄めて飲んでくださいね。＾－＾
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