シソの葉を洗います。茎にくっついている葉もあるので、その場合は茎を取って下さいね。

鍋に水を入れて沸騰したら、シソを入れアクを取り、シソが緑になったら取り出します。

火を止めて、三温糖を入れ、よくかき混ぜます。そして冷めてきたら、お酢を入れましょう。これで原液は完成です。

コップに原液を入れ、４～５倍の冷水を入れて飲みます。でもお好みで調整して下さいね。