キャベツｎｏ鶏皮ジューシーU･ｪ･U
モモナ @cook_40024000
鶏皮があまったら♪油をひかないでちゃちゃっと簡単♪ ご飯パクパク～キャベツもたっぷり食べれちゃう～U･ｪ･U
このレシピの生い立ち
いつも切り取って捨ててしまう鶏皮！もったいない～で思いついたレシピ(*^_^*) 鶏モモ肉の脂身を少しお肉をつけた状態で切り取るのがベスト♪ 少しの皮でジューシーなキャベツを味わえますU･ｪ･U
キャベツｎｏ鶏皮ジューシーU･ｪ･U
鶏皮があまったら♪油をひかないでちゃちゃっと簡単♪ ご飯パクパク～キャベツもたっぷり食べれちゃう～U･ｪ･U
このレシピの生い立ち
いつも切り取って捨ててしまう鶏皮！もったいない～で思いついたレシピ(*^_^*) 鶏モモ肉の脂身を少しお肉をつけた状態で切り取るのがベスト♪ 少しの皮でジューシーなキャベツを味わえますU･ｪ･U
作り方
- 1
鶏もも肉の皮をはがす。黄色っぽい脂身は捨て細かく刻みます。もも肉も気持ち（からあげ一つ分）細かく刻みます。いれなくてもいいですよ♪ キャベツはザク切り。
- 2
テフロン加工のフライパンで鶏皮を炒め、塩を入れ炒める。キャベツを入れ水分が出てきたら強火で飛ばしながら炒める。鶏ガラスープの素・コショウで味付け♪キャベツがクタクタになって少し焦げてきたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
少し焦げてクタクタのキャベツがいいんです～(*^_^*) 旦那はこれにベルのタレをかれて食べます♪
上の写真はコショー入れ忘れてます(^_^;)
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