パスタを茹でる。

ホウレン草を1口サイズに切る。
ニンニクをみじん切りする。
牡蠣は綺麗に洗っておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを入れ火をつける。
ニンニクの香りがしてきたら牡蠣を入れる。

牡蠣が炒まったら、白ワインを入れる。
アルコールがとんだらホワイトソースを入れる。

ホワイトソースが伸びたらホウレン草を入れる。
ホウレン草を入れたらパスタの茹で汁、オタマ2杯入れる。

パスタを入れ味を確認し、好みで塩コショウで味を調える。

完成★