かぶとハムの粒マスタードマリネ

Name: かぶとハムの粒マスタードマリネ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小かぶ（葉付き） ３～４個; ハム ２枚; ☆酢 大さじ ３; ☆粒マスタード 大さじ １/２強; ☆サラダ油 大さじ １/２強; ☆塩、こしょう 少々; ☆砂糖（お好みで） 少々

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

さっぱりとした味わい♪粒マスタードが見た目にもアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
かぶをさっぱりマリネ風にしてみました。

かぶとハムの粒マスタードマリネ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

さっぱりとした味わい♪粒マスタードが見た目にもアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
かぶをさっぱりマリネ風にしてみました。

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材料

２～３人分

小かぶ（葉付き）３～４個
ハム２枚
☆酢大さじ　３
☆粒マスタード大さじ　１/２強
☆サラダ油大さじ　１/２強
☆塩、こしょう少々
☆砂糖（お好みで）少々

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作り方

1

かぶは皮をむき16等分のくし切りにし塩をふっておく。
2

かぶの葉の茎の部分（かぶ２個分）を長さ２cmほどに切り熱湯に塩少々（分量外）を加えてゆがいておく。
3

ハムは16等分にカットする。
4

☆を混ぜ合わせる。
5

かぶから水分が出てきたら水にさらして絞り、②とともに④と混ぜ合わせる。（かぶの茎も水気をきってね）
6

器に盛り付けて完成です。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/12/27 14:42に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

マリネハム小かぶ

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