【塩麹漬け】豚肉&玉ねぎのがっつり炒め

ゆさせママ♪ @cook_40050377
塩麹に漬けてから焼くから、豚肉柔らか♪玉ねぎとろとろ♪
濃い味がご飯に合います★おかわりっ!
このレシピの生い立ち
息子が体調を崩し、抱っこ星人になっちゃって料理に時間がとれなかったので、簡単にささっとできて、1品でご飯が進むものにしてみました★
【塩麹漬け】豚肉&玉ねぎのがっつり炒め
塩麹に漬けてから焼くから、豚肉柔らか♪玉ねぎとろとろ♪
濃い味がご飯に合います★おかわりっ!
このレシピの生い立ち
息子が体調を崩し、抱っこ星人になっちゃって料理に時間がとれなかったので、簡単にささっとできて、1品でご飯が進むものにしてみました★
作り方
- 1
豚肉と、半分に切って繊維に沿って薄切りした玉ねぎを保存袋に入れ、塩麹を入れてしっかり揉んでから冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンに油を薄くひき、①を炒める。
- 3
火が入ったら★を入れて、絡め焼きにする。
玉ねぎがおいしそうなタレ色になったら完成です♪ - 4
ご飯にのせていただきまぁす♪
コツ・ポイント
はちみつ&砂糖のW使いをすると、コクがでて味が深くなります♪
はちみつがなければ、砂糖を大1,5~大2程度にしてくださいね★
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